酒米は県が開発した三河産「若水」、水は酒蔵の敷地内で地下からくみ上げる天然水を使用。酒名は、幕末の偉人、山岡鉄舟（一八三六−八八年）が、海の幸に恵まれた幡豆の地に訪れた際に書いた書「活鱗の地」にちなんだ。三河湾で採れる魚介類に合うように、穏やかで切れの良い辛口に仕上げたという。

　発表会には、町や飲食店組合、商工会などから約三十人が出席。山崎厚夫社長（４１）は「町内の祐正寺に保管されている鉄舟の書と酒のイメージがぴったり。町おこしの酒にしたい」と話した。

　一・八リットル詰め税込み二千四百十五円（千五百本限定）、七百二十ミリリットル詰め同千百五十五円（二千本限定）。問い合わせは、山崎＝電０５６３（６２）２００５＝へ。