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平成15年度 優良ふるさと食品中央コンクール |
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| 長久手原酒720ml | 長久手720ml | 長久手300ml |
| 税込1,575円 | 税込1,260円 | 税込525円 |
| 品番(03108) | 品番(03109) | 品番(03110) |
| コンクール受賞食品 |
■長寿の酒・長久手について
「あいち尾東農業協同組合」の食と農への思いは、地元で収穫した米にこだわりました。長久手町産「あいちのかおり」、奥三河産「夢山水」、三河・三ヶ根山麓の美味しい水から、香り豊かな純米吟醸酒「長寿の酒・長久手」が生まれました。
酒名の命名は、2005年「愛・地球博」総合プロデューサーをされた故木村尚三郎先生、ラベルのデザインは、愛知県立芸術大学元美術学部長の大谷茂暢先生が手掛けられました。
このお酒は「愛・地球博」ライセンス商品として万博会場内でも販売されました。
ソフトな口当たりの香り豊かなお酒です。冬季はそのまま、夏季は少し冷やすとおいしくお飲みいただけます。
■長久手原酒 生酒について
12月下旬より3月頃までは、季節限定で新酒の生酒を発売します。生酒は【要冷蔵】です。必ず冷蔵庫に保管し、開栓の有無にかかわらずお早めにお飲みください。
■優良ふるさと食品中央コンクールについて
「優良ふるさと食品中央コンクール」は、全国各地で生産されている地域食品、いわゆる”ふるさと食品”の品質向上及び地域の活性化を目的として実施するものです。「新技術開発部門」「新製品開発部門」「国産農林産品利用部門」「国産畜水産品利用部門」の4部門があり、特に優秀な食品について農林水産大臣賞、農林水産省総合食料局長賞、財団法人食品産業センター会長賞を授与します。
■お酒の品質(およその目安)
| 清酒 純米吟醸酒(純米吟醸原酒) | 原料米の品種名 長久手町産あいちのかおり80% 夢山水20% |
| アルコール分 15.5度(17.5度) | 日本酒度 +2.0 |
| 原材料名 米、米こうじ | 酸度 1.6(1.8) |
| 精米歩合 60% | アミノ酸度 1.1(1.3) |
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