平成15年度 優良ふるさと食品中央コンクール
新製品開発部門 農林水産省総合食料局長賞
「長寿の酒・長久手」
長久手のお米でつくった純米吟醸酒


長久手原酒720ml 長久手720ml 長久手300ml
税込1,575円 税込1,260円 税込525円
品番(03108) 品番(03109) 品番(03110)
コンクール受賞食品

■長寿の酒・長久手について

「あいち尾東農業協同組合」の食と農への思いは、地元で収穫した米にこだわりました。長久手町産「あいちのかおり」、奥三河産「夢山水」、三河・三ヶ根山麓の美味しい水から、香り豊かな純米吟醸酒「長寿の酒・長久手」が生まれました。
酒名の命名は、2005年「愛・地球博」総合プロデューサーをされた木村尚三郎先生、ラベルのデザインは、愛知県立芸術大学美術学部長の大谷茂暢先生が手掛けられました。
このお酒は「愛・地球博」ライセンス商品として万博会場内でも販売されました。
ソフトな口当たりの香り豊かなお酒です。冬季はそのまま、夏季は少し冷やすとおいしくお飲みいただけます。

■長久手原酒 生酒について

12月下旬より3月頃までは、季節限定で新酒の生酒を発売します。生酒は【要冷蔵】です。必ず冷蔵庫に保管し、開栓の有無にかかわらずお早めにお飲みください。

■優良ふるさと食品中央コンクールについて

優良ふるさと食品中央コンクール」は、全国各地で生産されている地域食品、いわゆる”ふるさと食品”の品質向上及び地域の活性化を目的として実施するものです。「新技術開発部門」「新製品開発部門」「国産農林産品利用部門」「国産畜水産品利用部門」の4部門があり、特に優秀な食品について農林水産大臣賞、農林水産省総合食料局長賞、財団法人食品産業センター会長賞を授与します。

■お酒の品質(およその目安)

清酒 純米吟醸酒(純米吟醸原酒) 原料米の品種名 長久手町産あいちのかおり80% 夢山水20%
アルコール分 15.5度(17.5度) 日本酒度 +2.0
原材料名 米、米こうじ 酸度 1.6(1.8)
精米歩合 60% アミノ酸度 1.1(1.3)

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