よみがえれ！名古屋城本丸御殿 辛口純米酒

■中日新聞記事（２００８年１０月１５日）、読売新聞記事（２００８年１０月１１日）

石が結んだ縁　本丸御殿復元合わせ新酒「名古屋城の礎」

名古屋城天守台の石垣に幡豆町の石が使われていることにちなんだ新酒「名古屋城の礎（いしずえ）」が、同町内の酒造会社「山崎」から発売された。復元が計画されている名古屋城の本丸御殿と町のPRに一役買いそう。

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名古屋城の礎500ml
税込１，０５０円
品番（０５１１３）

■幡豆（はず）石は名古屋城天守台の石垣に使用されています。

肥後藩主・加藤清正は築城の名手として知られ、名古屋城の築城に携わりました。幡豆石はその石垣に用いられています。幡豆町八貫山頂上付近にある「違い山形」と「生駒車」の刻印が施された巨石は、この周辺が加藤清正の採石地であることを表していると考えられます

■「幡豆石」とは？

蒲郡の海岸部から幡豆の三ヶ根山の南側より海岸にかけて、至る所に深層で形成された岩石が地表に露出しています。これが通称「幡豆石」として知られる花崗岩で、古くから石材として多用されてきました

■尊皇　名古屋城の礎（いしずえ）辛口純米酒について

当蔵の位置する幡豆町は、三河湾国定公園の中心にあります。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれたこのお酒は、穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。原料米には、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用しております。当蔵の自信作を心ゆくまでご堪能ください。

■お酒の品質（およその目安）

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