無濾過無調整原酒

華やかな香りの濃醇酒

１．８Ｌ詰　袋入	７２０ml詰　袋入
（品番０３１０６）	（品番０３１０７）

肩ラベルの色と文字でお酒の変化を表現します。画像は“生”です。（４月更新）

１２月から３月“生”	４月から８月“若”	９月から３月“旬”	４月から８月“熟”
しぼりたての本生酒で、フルーティな香りです。	火入れしてから半年未満の“若々しい”味です。	半年が経過し、まろやかな味になってきました。	１年が経過し、奥行きとコクが増してきました。

■夢山水十割　奥について

　華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。
　奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を１００％使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数１８度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。当蔵の自信作を心行くまでご堪能下さい。

■お酒の品質（およその目安）

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