年2回発売(12月、3月)
限定受注生産品
![]() |
![]() |
| 1.8L詰 | 720ml詰 |
| (品番なし) | (品番なし) |
■生 全量にごり吟醸 奥について
当蔵では、純米吟醸「奥」(生)のにごり酒“全量にごり吟醸”を、限定発売させて頂いております。本品は、「奥」が持っている“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって、なめながら喉を通すという今までにない日本酒です。品質が変化しやすいため受注生産とし、準備が整いしだい発送させて頂きます。1.8L詰は、栓が飛んで怪我をする恐れがありますので、業務専用とさせて頂きます。
■保管方法・栓の開け方
本品はキャップに穴が開いておりますので、必ず冷蔵庫で縦向きに保管してください。瓶内発泡のため、開栓時にお酒がふき出すことがあります。封栓状態で瓶を振らずキャップを静かにゆるめて中の炭酸ガスをひとまず抜いてからお召し上がりください。
■お酒の品質(およその目安)
| 清酒 純米吟醸原酒 | 原料米の品種名 夢山水100% |
| アルコール分 18.5度 | 日本酒度 +2.0 |
| 原材料名 米、米こうじ | 酸度 1.8 |
| 精米歩合 60% | アミノ酸度 1.3 |