無濾過原酒

穏やかな香りの辛口酒

１．８Ｌ詰　袋入	７２０ml詰　袋入
（品番０３１１３）	（品番０３１１４）

肩ラベルの色と文字でお酒の変化を表現します。画像は“旬”です。（９月更新）

１２月から３月“生”	４月から８月“若”	９月から３月“旬”	４月から８月“熟”
しぼりたての本生酒で、穏やかな香りです。	火入れしてから半年未満の“若々しい”味です。	半年が経過し、まろやかな味になってきました。	１年が経過し、奥行きとコクが増してきました。

■若水辛口原酒　焚火について

「落葉焚けばおもしろ」木の葉の種類によって焚火の音が異なるように、お米の種類によってお酒の味も異なります。
「焚火」は、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用したお酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。当蔵の自信作を心ゆくまでご堪能下さい。

■酒名の由来

落葉焚けばおもしろ、櫟（くぬぎ） の葉はふすふす。
萱（かや） の葉はちよろちよろ、松の枯葉はぱちぱち。

北原白秋「焚火」より

■お酒の品質（およその目安）

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